Bolo de iogurte

Olá,

Cá em casa adoramos o bolo de iogurte e as vezes fazemos cá em casa.

Este foi para perceber o funcionamento do forno, já que agora tenho um forno a gás e não tem graus nem aquelas coisas todas do forno eléctrico.


Ingredientes:
casca de 1 limão (só a parte amarela)
5 ovos grandes
1 iogurte natural
110 gr. óleo
400 gr. açúcar (apenas pus a volta de 250 gr.)
- 150 gr. farinha
- 1 c. sopa de fermento em pó para bolos

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180.º.

Coloque no copo a casca do limão e rale 15 seg./ vel. 9.

Coloque todos os ingredientes no copo, excepto a farinha e o fermento e misture 5 min. / vel. 4.

Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg. / vel. 4.

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Coloque o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos ou faça o teste do palito.

Fonte: Livro base TM3 Bimby, as Receitas Essenciais

Carne de Porco a Alentejana e versão para os mais pequenos -> 12 meses

Olá,

A receita da Carne de Porco à Alentejana, podem encontrar aqui , apenas acrescentei uns cogumelos.

Para a receita dos mais pequenos fiz assim:

INGREDIENTES:

Batatas
Cenouras
Cogumelos
Peru
Coentros
Sal
Alho
Azeite

Descasque as batatas e as cenouras e corte-as aos cubos. Ponha-as a cozer num tacho com agua e uma pitada de sal.

Enquanto isso, corte a carne de peru as bocadinhos. Reserve

Depois de cozidas as batatas e a cenoura escorra a água e reserve.

Numa frigideira, ponha um fio de azeite e junte os alhos picados deixe refogar so um bocadinho e junte a carne deixe cozinhar e junte os cogumelos cortados aos bocadinhos e as batatas com a cenoura. e envolva muito bem.

Por fim, junte os coentros picados e envolva.

Está pronto a servir!

Queques de Cenoura com Tâmaras -> 12 meses

 Olá,

Já a muito andava a pesquisar, receitas de bolos, para os mais pequenos em que não inclui-a o açúcar e pudesse gastar as tâmaras secas que tinha comprado.

Afinal, é muito simples... basta triturar as tâmaras sem caroço e o peso delas é igual ao peso do açúcar.

Ingredientes:
125 gr. cenoura
2 ovos
55 gr. leite (caso veja que a massa está muito grossa pode acrescentar mais um pouco)
160 gr. tâmaras secas sem caroço
110 gr. farinha
1 c. sobremesa de fermento para bolos


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180° C. 

Coloque no copo a cenoura e as tâmaras secas sem caroço e rale 15 seg. / vel. 9. Adicione os ovos, o leite e programe 1 min. / vel. 6. Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg. / vel. 3. 

Nas forminhas previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.