Carne de Vaca Estufada

Esta receita é adaptada foi retirada pela revista da Bimby, do mês de Março, ficou muito saborosa.

Ingredientes:

100 gr de cebola

2 dentes de alho

30 gr de azeite

400 gr de tomate em pedaços

1 folha de louro

3 cenouras (médias)

800 gr. de carne de vaca estufada cortada aos cubos

50 gr de vinho branco

50 gr de água

1 caldo de carne

Pimenta q.b.

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e o azeite e pique 5 seg. / vel 5.

Adicione o tomate e a folha de louro e refogue por 5 min / Varoma / vel. 1.

Adicione a carne, o vinho, a água, o caldo de carne e a pimenta e programe por 30 min / Varoma / Colher Inversa / Vel. 1.

Por fim, se quiser um molho cremoso, retire a carne escorrida do molho e passe durante alguns segundos vel. 3 / 5 / 7.