quarta-feira, 25 de setembro de 2013
Bolo de chocolate da Nigella
Olá,
Espero que a vossa semana tenha começado bem.
Como sabem fiz anos no dia 29 de Agosto, mas uma semana antes faz a minha irmã, então fiz um bolinho para as sobrinhas cantarem os parabéns à mãe. O problema é que não sabia mesmo que bolo fazer mas a maltinha aposta mais nos bolos de chocolate o que uma pessoa há-de fazer... ;)
A receita é da Nigella e o bolo é muito saboroso...
Ingredientes para o bolo:
220 gr. farinha Nacional para bolos altos e fofos (usei a farinha habitual)
250 gr. de açúcar
1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio
70 gr. de cacau ou chocolate em pó (usei cacau)
165 gr. de manteiga
2 ovos
2 c. de chá aroma de baunilha
1/2 cháv. de coalhada (leite misturado com uma c. sopa de limão)
Ingredientes para o recheio / cobertura:
1 pacote de natas
20 gr. de manteiga:
2 c. de sopa leite
200 gr. chocolate
2 c. de sopa mel
Preparação para o bolo:
Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg. / vel. 9.
Junte ao açúcar, a farinha, o bicarbonato e o cacau e misturar 10 seg. / vel. 5. Reserve num recipiente.
Coloque no copo os ovos, a manteiga partida em pequenos pedaços, a baunilha e programe 20 seg. / vel. 5. De seguida junte a coalhada e programe por mais 20 seg. / vel. 5.
Por fim, junte as mistura das farinhas e misture tudo 30 seg. / vel. 4.
Coloque o creme numa forma de base amovível untada e polvilhada com farinha. E, coloque no forno, à temperatura 180° C, durante 30 a 40 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Preparação para o recheio / cobertura:
Ponha ao lume as natas e a manteiga até ferver. Apague o lume e coloque o chocolate partido e deixe repousar durante 5 minutos.
Coloque novamente ao lume, mexendo até derreter o chocolate, junte o leite, o mel e misture tudo muito bem até que fique um creme homogéneo.
Deixe repousar 1h no frio para ganhar consistência.
Divida o bolo a meio e com metade do creme recheio-o. A restante metade é para cobrir o bolo.
Decore a gosto.
Fonte: Blog Tentação do Sabor
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10 comentários:
Oá Susana
Antes de mais desculpa, não sabia do teu aniversário. Muitos parabéns atrasados e muitos beijinhos.
O que não acho correto é apresentares uma delicia tão pecaminosa logo de manhã.... ai a nossa dieta.... Esta fantástico
Beijinhos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
Ficou bem guloso esse bolo!
Um bolo delicioso! :)
Parabéns*
Adoro bolos de chocolate e esse parece-me bem bom!!
bj
Que bolo tão guloso!!
Beijinhos*
Ai chocolate é sempre uma delícia :)...
K coisa boaaaa!!!!
beijinhos
Não há qualquer problema não fico chateada ;)
Obrigada na mesma.
Beijocas. e continuação de uma optima dieta ;)
Obrigada pelos vossos comentários.
bjcas
Parabéns atrasados.
O bolo está mesmo bem apetitoso e eu que não gosto nada de chocolate lol
Beijinhos
Olá! Já várias pessoas me falaram desta receita da Nigella! Ando a ficar com água na boca! Também tenho de experimentar! O aspecto é delicioso!
Beijinhos,
http://madamexicaras.blogspot.pt/
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