O nosso Natal

Olá,

O nosso Natal foi muito simples já que foi passado a três, de última hora, pois o pequeno estava doente e não quisemos arriscar.

 Para o jantar do dia 24, fiz Lombo de Porco com molho de leite. Para acompanhar asseio umas batatas, fiz arroz selvagem que adoramos e uma boa salada.

Podem ver a receita do Lombo de porco aqui.

No dia 25, fiz Frango com Natas (sem espinhas), acompanhado com uma salada de alface.

A Receita do Frango com Natas, podem encontrá-la aqui.

Como doce, além do Tronco de Natal fiz as Fatias Douradas.

Tronco de Natal

Olá

O Tronco de Natal e daquelas coisas que nunca consigo que fique o mais parecido ao de compra.

Todos os anos, investigo uma receita que me encha o olho, e, desta vez, calhou a do Marco Costa, no programa "A Tarde é sua".

Ingredientes para a massa:

6 gemas
6 ovos
225 gr. açúcar
225 gr. farinha trigo peneirada

Preparação da massa:

Bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter um creme cremoso e esbranquiçado.

De seguida, adicione a farinha peneirada.

Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Ponha a cozer no forno, pré-aquecido a 220º C, cerca de 10 minutos.

Ingredientes para a cobertura:

250 gr. manteiga cremes ou sem sal
200 gr. açúcar em pó
2 claras
100 gr. chocolate de avelã (Nutella)

Uma barra de chocolate para decorar

Bata na batedeira açúcar em pó com a manteiga, adicione as claras e deixar bater até obtermos um creme fofo.

No fim adicionar o chocolate e mexer bem!

Rechear a torta com o creme, enrolar, voltar a cobrir com o mesmo.

Decorar com raspas de chocolate e se quiser fios de ovos.