domingo, 29 de novembro de 2020

Bolo PUMPKIN SPICE LATTE

Olá,

Espero que estejam bem.

Sou fã da Rita Nascimento do blog / YouTube / livros... La Dolce Rita.

Ela esta semana publicou a receita do bolo Pumpkin Spice Latte e mesmo sem cheiro, cheirou-me a delicioso. E não é!!!
BOLO PUMPKIN SPICE LATTE

INGREDIENTES PARA O BOLO:

100 ml leite
4 c. sopa café solúvel
150 gr. manteiga
300 gr. açúcar amarelo
4 ovos
400 gr. farinha
2 c. chá fermento
200 gr. puré de abobora (para esta quantidade precisam de 250 a 270gr de abóbora crua)
1 c. chá baunilha
2 c. sopa mistura de especiarias
1 receita de chantilly mentiroso (fiz a receita do chantilly para recheios)

INGREDIENTES PARA A MISTURA DE ESPECIARIAS:

4 c. chá canela
2 c. chá gengibre
1 c. chá cravinho
1 c. chá noz moscada
1 c. chá pimenta da Jamaica

Mistura-se tudo e usa-se duas c. de sopa.

PREPARAÇÃO:

Misture a farinha, fermento e especiarias e reserve.

Dissolva o café no leite e reserve.
Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Junte os ovos, a baunilha e o puré de abóbora. 

Incorpore metade da mistura dos secos, depois o café com leite e por fim a última metade dos secos.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 50 minutos (ou até um palito sair limpo do centro).

Cobrir com chantilly e polvilhar com canela depois de frio (opcional).

CHANTILLY MENTIROSO: https://www.youtube.com/watch?v=lgZ2Q…

CHANTILLY RECHEIOS: https://youtu.be/4tzMdX9Jh3E

Fonte: está receita foi retirada da página de YouTube da La Dolce Rita

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