Espero que estejam bem.
Esta receita é uma receita que vi num programa da Globo, Mais Você, da Ana Maria Braga.
Achei interessante e pensei deve ficar deliciosa, tenho que fazer. A original leva mais uns ingredientes que não conheço ou não tinha receita.
Espero que gostem
INGREDIENTES:
575 gr. de farinha de trigo
15 g de fermento biológico seco
5 gr. de sal
75 gr. de açúcar
1 ovo
75 gr. de manteiga com sal
250 ml de leite gelado
Óleo para untar
1 ovo ligeiramente batido para pincelar
Sementes de sésamo e pimenta (usei sementes de papoila, pimenta e alecrim)
PREPARAÇÃO:
Na taça da batedeira, coloque a farinha, o fermento, o sal e o açúcar e bata em velocidade baixa até misturar.
Com a batedeira ainda a bater, adicione o ovo, a manteiga e aos poucos, o leite.
Aumente a velocidade e bata até ficar em ponto de véu (uns 20 minutos).
Modele bolas de 70 g cada, disponha em assadeira untada com óleo e dê uma leve achatada nelas.
Pincele com o ovo, decore com sementes de sésamo e pimenta a gosto e deixe crescer por 2 horas.
Leve ao forno baixo preaquecido (150° C) por cerca de 20 minutos ou até ficar cozido.
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