Tenho feito muita coisa na Bimby e tenho experimentado de tudo um pouco. Esta é uma receita do livro base e muito saborosa para quem adora o limão.
Ingredientes:
1000 gr. de leite
6 gemas de ovos (usei 4)
200 gr. açúcar
40gr de maisena ou 60 gr. farinha
Casca de 1 limão, só a parte amarela
Açúcar mascavado para polvilhar (usei canela em pó)
Junte todos os ingredientes pela ordem indicada excepto a casca de limão e programe 15 seg. / vel. 3 1/2.
Adicione os restantes ingredientes e programe 12 min. / 90º C / Vel. 2 1/2. Retire a casca do limão e deite para uma travessa.
Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente (polvilhei com canela em pó).
2 comentários:
Também gosto imenso desse leite creme :)
E a bimby é mesmo fantástica não é?
Bjs e bom domingo
Adoro o leite creme da Bimby, o teu ficou mais branquinho, que amarelo.
Beijocas
Paula
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