Pá de Porco com Vinho Tinto (- Kenwood Kcook Multi (Kcook)) e Puré de Batata (Bimby)

A minha primeira experiência na Kcook, e adorei, eu que não gosto nada daquelas carnes que custam cortar / comer esta ficou deliciosa.

Pá de Porco com Vinho Tinto - Kcook

Ingredientes:

1 cebola roxa média (usei cebola normal)
1 dente de alho
1 c. de sopa de azeite
1 c. de sobremesa de salsa
1 c. de chá de pimentão doce
1 kg pá de porco sem osso
3 colheres de sopa de vinho tinto de qualidade


 Preparação:

Coloque o acessório de Cozedura Lenta na taça da Kcook Multi.

Adicione todos os ingredientes no interior e programe 5 horas, a 90º C.

Puré de Batata (Bimby)

Ingredientes:

1 kg de batatas para fritar, descascadas e cortadas aos pedaços
400 gr. leite
sal q.b.
40 gr. manteiga
pimenta q.b.
Noz-moscada moída q.b.

Preparação:

Coloque no copo a borboleta.

Junte a batata, o leite, o sal e programe 30 min. / Temp. 90° C / Vel 1.(Se utilizar água em vez de leite, programe 20 min. / Temp. 100° C / Vel 1.).

Adicione a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 30 seg. / Vel 3. Tem de ficar homogéneo. Rectifique os temperos. Se gostar do puré mais líquido acrescente mais leite.

Fonte: Receitas retiradas nas páginas da Kenwood e Mundo de Receitas Bimby