Salmão!!
Não é dos meus favoritos mas cá em casa adoram. e feito assim ainda mais.
INGREDIENTES:
Lombos de Salmão
Gengibre ralado ou em pó
Alho em pó ou um dente de alho ralado
Sumo de um limão médio
Molho de Soja
Azeite
Coentros
PREPARAÇÃO:
Trinta minutos antes de confeccionar, tempere os lombos de salmão com gengibre, alho, sumo de limão e soja. Reserve.
Aqueca uma frigideira, coloque um fio de azeite e os lombos de salmão escorridos, deixe cozinhar por cada lado cerca de 2/3 minutos cada lado (aqui é opcional o gosto de cada um, mas se cozinhar pouco tempo não fica tão seco).
Quando estiver quase cozinhado, coloque a marinada e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Desligue o fogão e polvilhe com coentros picados.
Sirva com uma salada ou até com um arroz preto ou purê.
Sem comentários:
Enviar um comentário