Tagliatelle de cenoura com Peito Peru Balsâmico

Olá,

Eis aqui está mais uma bela receita saudável, que tão bem sabe.

Ingredientes:

1 peito de peru grande

Vinagre balsâmico

60 gr. cogumelos laminados

Queijo ralado de 2 cores light (não usei)

Sal Mariceu e pimenta

Tempere o bife de peru com sal Mariceu e pimenta e adicione o vinagre balsâmico, de forma generosa.

Numa frigideira, aqueça o azeite e, quando estiver quente, junte os cogumelos. Vá mexendo e, depois de alguns minutos, junte o bife de peru. Vire o bife e polvilhe com o queijo.

Tape e deixe cozinhar até o queijo estar derretido.

Acompanhe com uma salada de tomate e orégãos. Neste caso, retire a casca da cenoura e com o descascador faça cortes sobre o cumprimento da mesma. Se preferir, tempere com um pouco de azeite e vinagre.

Fonte: Livro - A dieta dos 31 dias

BOA SEMANA!!!