quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Molotof ou Molotov


Tinha umas claras a estragarem-se e como fiz aquela desgraça de pasteis de nata aproveitei para fazer o Molotof / Molotov uma estreia que correu mais ou menos.

A receita não sei bem a certo pois foi um pouco aldrabada pois não sabia quantas claras tinha.

Mas por norma é uma colher de açúcar por cada clara. Juntei um fio de caramelo já pronto e cozinhei em banho maria, no forno a 180º

A minha mãe é que faz ou fazia um belo Molotof então cometi inúmeros erros.

Erros: caramelo caseiro - usei caramelo de compra que corta o gosto do comer, não pus caramelo no fundo da forma - pus manteiga.

Se não tivessem sido estes erros até tinha ficado muito bom.