quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Comfort Food Bom Petisco - Salada de Bróculos com Filetes Bom Petisco


Olá,

Estes dias têm passado a correr não acham?

Hoje, é dia para vos deixar mais uma sugestão de Comfort Food Bom Petisco.

Cá em casa adoramos atum principalmente aquele em água, e poder fazer uma saladinha de feijão frade mas, como com na Dieta 31 Dias - Dr.ª Ágata Roquette não aconselha a utilização de feijão optei fazer a mesma receita só que substitui o feijão por brócolos.

Ingredientes:
Broculos
Ovos
Filetes de Atum em azeite Bom Petisco
Sal Mariceu
Salsa
Água
Cebola
Azeite
Vinagre

Coloque num tacho a água com sal Mariceu ao lume e deixe ferver, entretanto corte os brócolos em pequenos raminhos e deixe cozer a gosto.

Quando estiver cerca de 10 minutos para terminar de cozer, junte os ovos e deixe-os cozinhar (se preferir coza a parte).

De seguida, descasque uma cebola e pique a cebola e a salsa, misture muito bem. Reserve

Escorra a água dos brócolos e ponha numa taça junte os filetes de atum (com o azeite escorrido, se preferir reserve o azeite para poder regar no fim) em lascas, os ovos cortados em rodelas e/ou gomos e por fim polvilhe com a mistura da cebola com a salsa e regue com azeite (com sugeri regue com o azeite do atum reservado) e vinagre.

E porque depois de um dia de trabalho queremos é despachar-mo-nos da cozinha façam como eu, diretamente para o prato e enfeite a gosto.

8 comentários:

Susana Antunes disse...

Gostei.... E é tão simples...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana...

Tertúlia da Susy disse...

Muito bonita e muito saudável!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

Léia disse...

humm reuniu duas coisas que adoro.Beijos e bom final de semana.

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Estes filetes são mesmo bons! Ficou uma refeição bem saudável e saborosa, querida!
Beijinhos e bom fim de semana!

Olivia Mikumi disse...

Tão simples esta comidinha, mas tão saborosa e saudável!:)
Adoro bróculos!

Beijinho e bom fim-de-semana*
Olivia

Prata da casa disse...

Adoro as cores desta salada, bem como os ingredientes utilizados. Ficou linda!
Bjn
Márcia

Um toque de canela disse...

Bom ia!
Que salada tão boa! Aspecto tentador!
Bjs

Raquel Alabaça disse...

Gosto muito, mesmo sem o feijão!