quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Strogonoff de frango, no wok


A pedido do Babinhos....

Ingredientes:
1 embalagem de peitos de frango (usei daquelas do Pingo Doce, do campo)
1 pacote de natas light
5 a 6 colheres de molhos de whisky
Sal
Pimenta
Cogumelos
Alho
Vinho branco
Azeite

Corte aos pedaços os peitos de frango e tempere com sal, pimenta, alho e um pouco de vinho branco. Coloque ao lume o wok e deite um fio de azeite assim que esteja quentinho deite a carne e deixe fritar um pouco. De seguida, coloque os cogumelos e o molho da marinada, deixe apurar.

Assim que esteja tudo muito bem (nunca deixe secar deite um pouco de vinho branco se necessário), deite as natas e o molho de whisky e deixe ferver.

Acompanhe: com arroz branco e/ou batata frita